CROSTINI DELLA RENATA ❤️

Come vi ho anticipato nella storia di ieri sera, per cena ho preparato un piatto che ho sempre visto sulla mia tavola, fin da quando ero bambina.

Io ed il Beppone diventavamo matti dalla felicità: avere i crostini in tavola era come essere ad una festa! Profumati, colorati, pieni di ingredienti... 

Per noi bambini erano meglio di una pizza!

So che anche lui, in questi mesi, li ha fatti una o due volte. 

Lui è più bravo di me... la cucina della via Zara è sua da poco tempo, dopo che la Renatina gli ha passato il testimone 😌 ma le cose gli vengono proprio bene. È uno tosto, il mio fratellone...

Dunque... ecco qua la ricetta.

SCOLTA QUA MAMI, E DIME SE NON SEMO BRAVI ❤️

2 fette di pancarré per crostino

conserva di pomodoro ed olio evo

sottiletta

ingredienti a metà strada fra una bruschetta ed una pizza (sbizzarritevi a più non posso!) 

Posizionate la prima fetta di pancarré su una leccarda rivestita di carta da forno.

Spruzzatela con dell'olio, metteteci la conserva di pomodoro e spalmatela in modo da coprire tutto il pancarré.

Mettete la sottiletta a pezzetti, ma se volete metterci la mozzarella al suo posto, andrà benissimo anche quella... 

Mettete la farcitura che preferite sul primo strato, coprite con la seconda fetta di pancarré e ripetete tutte le operazioni.

Come tocco finale, cospargete di origano.

Nel frattempo dovrete aver portato il forno a 160°.

Infornate tanti crostini quanti ne serviranno per sfamare le bocche di casa, e cucinateli per una ventina di minuti.

Buon appetito😋, buona allegria☺️, buon divertimento🥰!

👩‍🍳😋

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